Kapern aus Samen ziehen
Das besondere Projekt für dieses Jahr ist das Ziehen eines Kapernbuschs aus einem Samen. Nicht einfach, aber klappt! Wer schon mal etwas aus einem Samen gezogen hat, weiß um die…
Gefährliche Pastinaken?
Pastinaken sind lecker, können aber auch eine Gefahr beim Anbau darstellen. Was man darüber wissen sollte. Die Pastinake erfährt in den letzten Jahren ein Revival. Das Wintergemüse schmeckt süßlich und…
Thymian für die Lunge: Wirkung und Inhaltsstoffe
Der Thymian ist nicht nur ein wohlschmeckendes Küchenkraut, es hat es auch faustdick hinter den Gesundheitsohren. Der Name des Krauts Thymian hat zwei Bedeutungen: Rauchgefäß (Thymaterion) und Mut (Thymos). Schon…
Tripmadam zum Würzen und Heilen
Tripmadam ist ein Küchenkraut, das auch den Blutdruck senkt. Tripmadam ist in weiten Teilen als Felsen-Fetthenne bekannt. Es wird zuvorderst in der Küche als Würzkraut benutzt. Tripmadam schmeckt leicht säuerlich…
