Die Kapern werden beileibe nicht von allen gemocht, doch sie haben neben dem Geschmack auch gesundheitliche Aspekte. Die Kapern kennen die meisten Menschen nur im Zusammenhang mit Königsberger Klopsen und abseits davon findet man sie selbst in der professionellen Küchen eher selten. Die Kapern werden schon seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel genutzt. Die Heilwirkung der Inhaltsstoffe […]
Die Wacholderbeeren sind eines der ältesten Heilpflanzen der Menschheit und helfen bei der Reinigung des Körpers. Schon im alten Ägypten wurden die Wacholderbeeren eingesetzt und früher hat man dem Baum auch zugeschrieben, er würde die Seelen der Verstorbenen beherbergen, was vermutlich mit der Gestalt der Bäume zu tun hat. Im Mittelalter dachte man, man könne […]
Über die Wirkung von Bohnenkraut für die Gesundheit. Das Bohnenkraut hat seinen Namen, weil es so gut zu Bohnen und Hülsenfrüchten passt, und um es vorwegzusagen, seine Blätter sind nicht giftig, sondern sehr schmackhaft. Bohnenkraut ist dem Thymian im Geschmack ähnlich. Das Bohnenkraut fand schon früh in der Menschheitsgeschichte einen Platz im Speiseplan und auch […]
Über die Heilfähigkeiten der Marien- oder Madonnenlilie gemäß der Volksheilkunde. Die Marien- oder Madonnenlilie hat ihren Namen von der unschuldigen Erscheinung, mit der die Pflanze den Betrachter umgarnt. Außerdem steht die Pflanze schon seit der Antike für Fruchtbarkeit und Reinheit. Das wurde im Christentum mit der Muttergottes in Verbindung gebracht und so kam die Pflanze […]
Die Schlüsselblume ist eine altbekannte Heilpflanze, die vor allem bei den Winterkrankheiten hilft. Ihren Namen hat die Schlüsselblume von ihrem Aussehen, die einem Schlüsselbund ähnelt. Sie ist eine der ersten Pflanzen, die man in Frühjahr zu Gesicht bekommt und kündigt so dessen Ankunft an. Um es vorweg zusagen, die Pflanze steht unter Naturschutz und darf […]
Die Salbei-Pflanze ist eine alte Heilpflanze, die bei Verdauungsproblemen, Entzündungen im Mund-Rachen-Raum und gegen Herpes hilft. In früheren Zeiten diente Salbei nicht zuletzt zur Zahnpflege. Man nahm die Blätter und reinigte sich damit die Zähne. Das ist nicht so effektiv wie heutige elektrische Zahnbürsten, aber es half wegen der antibakteriellen Wirkung. Salbei lässt sich gut […]
Über die Gerüchte, die Verwendung und die Problematik des Liebstöckels. In den alten vorwissenschaftlichen Tagen galt Liebstöckel als Liebeskraut. Der Name leitet sich aber vom lateinischen Begriff “levisticum” ab. Früher trug man das stark duftende und würzende Kraut als Glücksbringer herum, es sollte für Liebe sorgen und das Böse abhalten. Zuweilen nennt man Liebstöckel auch […]
Der Eibisch ist eine altbekannte Arzneipflanze, die nicht nur bei Husten helfen kann. Eibisch fühlt sich filzig, aber dennoch weich an. Es ist ein Gewächs der Malven und verfügt daher über die Heil bringenden Schleimstoffe. Das Kraut diente schon in der Antike als Heilkraut und war vermutlich das erste Hustenbonbon der Welt. Von der Eibisch […]
Die Corona-Maßnahmen ärgern viele und gerade die Verbände verweisen immer auf die ominöse Masse der Bevölkerung. Die Corona-Maßnahmen, die man als zweiten Lockdown oder Lockdown light bezeichnet, sind tatsächlich schwere Eingriffe in die Grundrechte von uns allen. Doch es geht um Menschenleben und das ist eben wichtiger als der Profit. Regelmäßige Lesende werden wissen, dass […]
Die Schafgarbe ist eine bekannte Heilpflanze, die ich als Tee über einen längeren Raum zu mir genommen habe. Die Schafgarbe ist eine der wichtigsten Heilpflanzen unserer Klimazone und seit langer Zeit im menschlichen Gebrauch. Sie hilft bei Menstruations-, bei Haut- und bei Magenbeschwerden und entgiftet auch die Leber. Ich nahm einen Esslöffel der getrockneten […]
Die Sonnenblume, ihre Kerne und ihr Öl. Werkzeuge gegen das böse Fett im Körper. Die Sonnenblume ist in vielen Gärten anzutreffen, doch vor allem als ästhetischer Fokus. Dabei hat die Sonnenblume durchaus positive Eigenschaften, die dem Körper nutzen. Die Sonnenblume ist schön anzusehen und ein Lieferant der Sonnenblumenkerne und des Sonnenblumenöls. Beides dürfte allen geläufig […]
