Warum Endivien richtig gesund sind?
Der Endiviensalat – die einen mögen ihn, die anderen vertreiben den Salat vom Teller. Aber der Salat hat einige tolle Eigenschaften! Salat ist Rohkost, was in unserer Gesellschaft eigentlich zu…
Für Haut und Lunge: Brunnenkresse muss man frisch genießen!
Die Kresse ist ein gesundes Kraut, das vor allem in der Lunge eine positive Wirkung entfaltet. Aber Brunnenkresse muss man frisch zu sich nehmen. Die (Kapuziner-) Kresse haben wir bereits…
Johanniskraut | Befreit von Sorgen und sorgt für guten Schlaf
Das Johanniskraut ist ein wichtiges Heilkraut, das vor allem gegen depressive Verstimmungen, Angstzustände und zur Wundheilung hilft. Johanniskraut kennen manche noch als Mittel gegen Prüfungsangst oder gegen schlechte Laune, und…
Lavendel | Riechen, Schmecken, Erleben
Der Lavendel mit seinem betörenden Duft ist eine wichtige Heilpflanze, die man früher nicht nur zum Waschen nutzte. Lavendel ist eines der wichtigsten Heilkräuter für den Menschen – ähnlich der…
Gallische Haus-Feldwespen und die Passionsblume
Meiner Beobachtung nach berauschen sich die Feldwespen an der Passionsblume. Es gibt solche Wespen und solche. Die gemeine Wespe, die in Deutschland bisher überwiegend vorkam, ist eine aggressive Art, die…
Kapern-Projekt vorzeitig beendet
In diesem Jahr wollte ich mir eine Kaper auf dem Balkon ziehen, doch es kam anders. Noch im Februar habe ich mit dem Prozedere begonnen, eine Kaper zu ziehen. Denn…
Liebstöckel – Würz- und Heilkraut
Das Liebstöckel ist ein allseits beliebtes Würzkraut, das daher auch als Maggikraut bezeichnet wird. Doch es hat auch eine beachtliche Wirkung auf den Körper. Vor allem in der Küche älterer…
Was machen die Kapern?
Wie erwähnt ist das große Projekt für dieses Jahr einen Kapernstrauch aus einem Samen zu ziehen. Ich habe mir Samen eines Kapernstrauchs gekauft und will diesen nun großziehen. Die ersten…
Passionsblume und ihre Heilwirkung bei Angstzuständen
Die tropische Passionsblume wird als Zierpflanze gehalten, doch sie hat auch eine interessante Heilwirkung. Bei uns trägt die Passionsblume keine Früchte, die sich im Übrigen von der Maracuja unterscheiden. Unter…
Kapern wachsen heran
Wie versprochen nun die Fortsetzung zum Projekt Kapern aus Samen ziehen. Im ersten Teil über den Anbau einer Kaper musste ich einige Korrekturen vornehmen, denn der Zögling war gar keine…
Räuchern: Tipps und Vorbereitungen
Was braucht man für das Räuchern von Kräutern und welche Bedeutung hat diese Form der Gesundheitspraktiken. Das Räuchern von Pflanzen hat bei den Menschen aller Kulturen eine lange Tradition. Diese…
